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家庭自已腌制臭桂鱼的简单方法与吃法

  更新于2014-8-1T9:33:24      作者:文怡

  家庭自己腌制臭桂鱼怎么做最简单易行呢,今天就介绍一种适合家庭操作的简单腌制方法,教你用最简单的方法腌制出好吃的臭桂鱼,以及简单美味的家常臭桂鱼吃法。

  原料:桂鱼、王致和臭豆腐。

  准备:把桂鱼杀好治净以后,片面两片或从鱼肚处向鱼背处剖开,打上花刀

家庭自已腌制臭桂鱼的简单方法与吃法

  方法步骤:

  1、把臭豆腐均匀涂抹在桂鱼身上,里里外外及花刀等所有地方都要抹到。

  2、把处理好的桂鱼装入稍大稍厚的塑料袋中,并将塑料袋里的空气尽量挤出来,扎紧。

  3、把塑料袋放入保鲜盒冷藏7天即成。

  补充说明:

  1、用这种方法同样可以腌制臭鲈鱼、臭黄鱼等鱼刺较少的鱼。

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