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多种腌紫苏叶的方法,怎样腌紫苏叶好吃

  更新于2014-10-19T18:21:38      作者:糖米果

  腌紫苏叶的方法二

  原料:新鲜紫苏叶适量。

  调料:葱段、姜蒜末、辣椒粉、酱油、芝麻碎、香油、韩国腌菜鱼露、蜂蜜或梨汁各适量。

多种腌紫苏叶的方法,怎样腌紫苏叶好吃

  做法步骤:

  1、把酱油、辣椒粉、蜂蜜或少许梨汁、葱段、芝麻碎和香油放入调料碗,根据个人口味加入韩国的腌菜鱼露,搅拌均匀即成腌制酱汁。

  2、把调好的酱汁用刷子刷到每一叶片上,刷好后依次整齐的放在前一片叶子上。

  3、最后再把剩下的酱汁全部浇到叠放好的紫苏叶上,通常腌制3小时以后就可以食用啦,吃多少取出多少,剩余下的继续冷藏并密封保存。

  提醒:没有韩国腌菜鱼露的可以不用,但不可用泰式鱼露代替韩式鱼露。

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