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多种腌紫苏叶的方法,怎样腌紫苏叶好吃

  更新于2014-10-19T18:21:38      作者:糖米果

  腌紫苏叶的方法三

  原料:新鲜紫苏叶适量。

  调料:盐、蒜泥、辣椒粉、酱油、白糖各适量。

  做法:所有调味料混合均匀后,均匀地涂抹于紫苏叶上,放冰箱里密封腌制七天左右即可食用。

  腌紫苏叶的方法四

  原料:新鲜紫苏叶适量。

  调料:食用油、干红辣椒丝、花椒粒、蒜瓣碎、姜丝、盐、白糖、生抽、醋各适量。

  做法步骤:

  1、起锅把食用油烧热以后,下干红辣椒丝、花椒粒、蒜瓣碎和姜丝小火炸香。炸过的调料渣可弃去不用,也可以用料理机打碎后放在油里。

  2、取适一勺醋、一勺生抽、少许白糖和适量盐放入调料碗,再浇入炸好的食用油调匀即成味汁。

  3、把紫苏叶放入拌菜盆里,倒入味汁拌匀后腌10分钟左右就可以吃了。

  腌紫苏叶的方法就介绍完了,看看哪种腌法更加符合你的胃口吧。腌好的紫苏叶用来配米饭吃超级棒,紫苏特有的清香味道会更让人迷恋它与米饭的融合。

  补充说明:把新鲜紫苏叶洗净后用开水焯一下,然后沾酱吃也是非常美味的。

  健康贴士:紫苏叶有消痰、润肺、止痛和解毒等功效,但气虚、阴虚及瘟病患者慎食紫苏叶。

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