韩国豆芽泡菜属于现腌现吃的韩国泡菜，很爽口而且基本没有难度，做好以后可以放在冰箱里冷藏三天左右，很方便。
韩国豆芽泡菜的做法一
原料：绿豆芽200g，盐半小勺，芝麻油1勺，辣椒粉1勺，红椒半根，青椒半根，白芝麻适量，小葱1根，蒜泥1勺。
准备工作：
绿豆芽洗净，青椒和红椒切圈，小葱切碎。
做法步骤：
1、洗净的绿豆芽放入沸水中焯至变软，捞出沥水，沥净水以后放在干净的拌菜盆里。
2、把准备好的青椒圈、红椒圈、小葱碎和蒜泥也放入拌菜盆，加盐、芝麻油、辣椒粉和白芝麻拌匀。
3、最后，把拌好的绿豆芽蒙上保鲜膜冷藏腌制1天左右，等绿豆芽入味就可以开吃了。
韩国豆芽泡菜的做法二
原料：黄豆芽2斤，蒜末3大匙，新鲜红辣椒4根，韭菜1小把，小葱3根。
