首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

一种很简单的辣白菜做法

  更新于2010-7-27T20:50:59      作者:佚名

  辣白菜清爽开胃,既可以单独食用,也可以用来配菜。此菜好吃又便宜,还可防止维生素C缺乏症,当你吃腻了大鱼大肉,不妨尝尝这个清爽的下酒小菜。今天我给大家推荐一种很简单的辣白菜做法,朋友们不妨试试看——

  原料:白菜梆1棵,盐、糖、白醋、辣椒、姜各适量。

  制作:白菜取白菜梆切下,切细长条,洗净,沥干水。姜切丝,红辣椒切丝待用。把白菜梆整齐地排在锅中,放盐,一排一排放盐,不要用手揉乱。排好全部白菜梆,在上面放糖、姜丝、辣椒丝,倒入白醋。常温放置2天后即可食用。

  心得分享:放白菜时一定要一排排放盐。不要用手揉,不要颠,否则腌好的白菜就不脆。一次多做一些,每次用干净的筷子夹,要不然剩下的白菜会变味。

一种很简单的辣白菜做法

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰