剁椒很多人都会做，做法也各有不同。针对那些特别爱吃辣，无辣不欢的朋友们，今天我推荐一种能辣翻天的剁椒做法，绝对够辣，够狠，曾经把某人辣出了一对香肠嘴。具体做法如下——
材料：鲜红朝天椒250克， 紫皮蒜头2个，生姜50克。
制作：朝天椒洗干净，擦干水分；将生姜和蒜都切成末，将辣椒切成小圈圈，放在干净无水的容器里，加入8克盐。带上1次性手套，把材料都用手搅拌均匀了。将辣椒装入干净的玻璃瓶子中，用勺子按压紧实，封上两层保鲜膜，再拧紧盖子密封好，入冰箱冷藏15天即可。
注意：这种做法仅适合那些特别爱吃辣的人，其它人请不要轻易尝试，否则后果自负。
