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两种家庭快速腌芥菜疙瘩的方法

  更新于2015-2-28T8:46:19      作者:食人鱼

  家庭用传统的方法腌芥菜疙瘩需要等上一个月后才能吃,今天给大家分享两种家庭快速腌芥菜疙瘩的方法,快到腌上就可以吃了,而且腌好的芥菜疙瘩很容易保存,吃上几个月都不会坏掉。

两种家庭快速腌芥菜疙瘩的方法

  芥菜疙瘩的处理方法:把芥菜疙瘩削皮后洗净,再视大小切成两半或三四瓣,用干净的凉水浸泡两天,中间换水一次。两天后捞出泡好的芥菜疙瘩,控水后切成粗丝待用。

  家庭快速腌芥菜疙瘩的方法一

  原料:芥菜疙瘩5斤,盐3两,辣椒面1.5两,植物油2两,白糖2两,蒜末3两,白米醋3两。

  做法:把植物油倒在锅里烧成熟油再放凉,然后把芥菜疙瘩丝和所有调味料都倒在油里拌匀就行了。

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