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酸西瓜的做法三种,酸西瓜怎么做

  更新于2014-3-1T11:2:0      作者:烧饼

  酸西瓜的做法二

  原料:未熟小西瓜、盐各适量。

  做法:处理好的西瓜用适量盐拌匀,杀水后再一层层地码入坛子里,密封腌制三天以上即成。

  以上两种方法做出的酸西瓜,可以当成腌菜直接食用,也可以用来炒菜或煲汤。下面再给大家介绍一种可以当凉菜食用的酸西瓜做法。

  酸西瓜的做法三

  原料:未熟小西瓜、盐、白醋、冰糖、西柠各适量。

  准备:小西瓜去皮切成小块和粗条状,放入开水中煮至变软后捞出沥水。

  做法:沥净水分的西瓜装盘,加少许盐、一匙白醋和十颗冰糖,最后再挤入一些西柠汁,拌匀后放冰箱冷藏腌制半天左右即成。

  这种酸西瓜做好以后是可以当凉菜食用的,既可以用尚未成熟的小西瓜来做,也可以选用已经成熟的西瓜来做。

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