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自己做的黄瓜小咸菜,绝对是佐粥的好伴侣

  更新于2014-3-6T8:12:21      作者:爆米花

  今天介绍一款我自己做的黄瓜小咸菜,是简单方便又实用的佐粥好伴侣,把黄瓜片与调味料拌匀腌一夜就可以吃了。

  原料:黄瓜500克,糖200克,白醋200克,酱油200毫升,盐10克!

  准备:黄瓜洗净切段待用。

自己做的黄瓜小咸菜,绝对是佐粥的好伴侣

  黄瓜小咸菜的做法步骤:

  1、所有调料放不锈钢锅煮沸,然后下入黄瓜段,煮沸后关火。

  2、捞出黄瓜段摆在盘子里放凉,凉了以后再次把料汤烧开,然后再次放入黄瓜段煮开,再捞出黄瓜段放凉。

  3、以上步骤再重复做一次,第三次煮好以后,把黄瓜段放凉,再切成厚约1cm的薄片。

  4、把黄瓜片放进保鲜盒,同时倒入汤料,放冰箱腌制一夜即可!

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