焦糖鸳鸯奶茶的做法,焦糖鸳鸯奶茶怎么做

  更新于2014-12-30T11:36:3      作者:恬萝姑娘

  自从在甜品店里喝过一次鸳鸯奶茶后,就一直琢磨着自已煮来喝喝。今天的这款焦糖鸳鸯奶茶是我随意煮的,味道倒也很特别,入口先是浓醇的咖啡味,然后还有一丝铁观音的清新甘甜味久久回荡。

焦糖鸳鸯奶茶的做法,焦糖鸳鸯奶茶怎么做

  下面就给大家详细介绍焦糖鸳鸯奶茶的做法,教你怎么做简单好喝的私房焦糖鸳鸯奶茶。

  原料:牛奶500ml,白糖3汤匙,云南小粒咖啡粉1汤匙,铁观音茶叶1汤匙。

  做法步骤:

  1、先把白糖放在小锅里,加少许水用小火慢慢炒成棕色的焦糖,炒焦糖是需要耐心的,千万不能把白糖炒糊了。

  2、焦糖炒好后要马上倒入牛奶,防止焦糖继续受热产生糊味。倒入牛奶后就把火力调大,煮到焦糖完全与牛奶融为一体。

  3、把咖啡粉和茶叶放入小锅里,煮到茶叶舒展开来以后,再继续煮3分钟就可以关火了。

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