金银花露的做法二
取适合金银花放在喝水的杯子里,倒入适量温水没过金银花,切记必须是温水而不是热水。拿起杯子稍微摇晃几下,把水滤出来倒掉,主要是把金银花洗一洗。
然后冲入80度左右的热水,盖上杯盖闷5分钟左右就可以喝了,这就是做法最简单的金银花露。如果要做成功效更好的金银花露,还可以加入枸杞或红枣同泡,喜欢调味的还可以加冰糖或蜂蜜。
金银花露的做法三
这是最正宗的金银花露做法,按这种方法做出的金银花露功效最佳,曾经获得国家的发明专利。
原料:金银花10~30克,枸杞子15克,冰糖15克,清水900ml,蜂蜜5克。
做法步骤:
1、金银花和枸杞子用清水冲洗干净,加冰糖和清水煮开,用小火煮18分钟左右,关火。
2、冷却到70度左右时滤出汤汁,加蜂蜜搅匀即成。
功效:金银花露有清热、解暑和消炎的功效,尤其适合炎夏酷暑时头昏头晕、口干作渴、多汗烦闷或中暑者饮用,也适合腮腺炎和化脓性扁桃体炎等各种炎性感染者饮用,夏季里让小儿喝点金银花露则能预防和治疗痱子。
禁忌:脾胃虚寒或腹泻便溏者尽量不要服用金银花。
补充说明:
1、在金银花露里添加蜂蜜,能提高金银花露的口感并增强其功效。
2、《本草纲目拾遗》中记载的金银花露是蒸制的,但具体的蒸制方法没有详细的介绍。