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3种巧克力奶的做法,巧克力奶怎么做

  更新于2009-11-9T7:59:30      作者:佚名

  巧克力奶是以巧克力和牛奶为主要原料制作而成的饮品。据健康专家介绍,巧克力有利于保护心血管健康、抗动脉粥样硬化和提高免疫力的功能,是一种理想的能量补充品。至于牛奶的保健作用,就不必说了吧。巧克力奶的做法多种多样,下面我把3种常见做法介绍如下,供喜欢巧克力奶的朋友们作为参考吧。

  最简单的巧克力奶:两勺半巧克力粉,和牛奶一起搅拌20秒钟,然后可以按照自己的喜好加糖,搅拌均匀即可。也可以用巧克力2~3格掰碎放进热牛奶的杯子,倒进鲜奶大约200~250ml,盖紧盒盖放进微波炉叮50秒,取出搅拌均匀即可。

  酒香巧克力:巧克力40克,淡奶油40毫升,牛奶220毫升,糖1汤匙,法国白兰地1/4汤匙。淡奶油打发后放冰箱冷藏备用;巧克力和牛奶以及糖一起放锅中煮沸后放上白兰地酒。然后把打发好的奶油像挤蛋糕花那样挤一圈在热巧克力上面即可。

3种巧克力奶的做法_巧克力奶怎么做

  奶油巧克力奶:将淡奶油、牛奶各适量,混合在一起煮沸,然后将好时巧克力酱隔水加热,最后将奶油混合液缓缓加入巧克力酱,搅拌均匀。

  说明:专业的咖啡店都是使用蒸汽发泡的牛奶来制作热巧克力的,所以口感会很香滑。普通家庭制作的热巧克力,很难出现专业水准的润滑口感。所以想喝正宗的热巧克力,还是要到专业的咖啡店里面去喝。而且,巧克力粉的选择也很重要,否则制作出来的热巧克力没有浓郁的味道。

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