山楂果茶是一款四季都可以饮用的健康饮品，这种果茶酸甜可口，而且具有降胆固醇、降血压、利尿、镇静等功效，还可清淤血、消积食、止腹泻、解毒化痰、辅助治疗小儿疝气。山楂果茶的做法很简单，下面我给大家推荐两种不同做法，供朋友们作为参考吧。
山楂果茶一：山楂，胡萝卜，冰糖各适量。山楂洗净。胡萝卜洗净，去皮，切成菱形小块。把山楂放入锅内煮，煮至山楂外皮破裂，这个过程很快的。然后捞出，去核去蒂。然后接着煮胡萝卜。将煮好、去核去蒂的山楂放入搅拌机，再加入适量清水，搅打成山楂果泥。
用同样的方法处理胡萝卜，获得两种蔬果泥。将两种果泥混合，再加入适量清水和冰糖，大火烧开，然后转小火煮10分钟左右，这中间要不停的搅拌。冰糖可以多放一些，甜一些会更好喝。煮好后使其冷却，最后再过滤一下就可以了，不必过虑的太仔细，保留一些细小的果粒也没什么不好的。
山楂果茶二：鲜山楂3斤、胡萝卜1斤、冰糖250～500g、蜂蜜200～500g、水4～5斤左右。鲜山楂洗净，放入烧开的水中煮至皮裂后捞出，放凉后去除核、把、果蒂；鲜山楂加适量水研磨成浆，过滤后备用；胡萝卜洗净，去皮、根部切小块放入水中煮熟，也研磨过滤备用；
烧一斤水，放入冰糖熬至融化后继续加热15分钟（消毒灭菌）；将上述液体混合，大火烧开，小火熬煮20～30分钟，其间要不停搅拌以免糊底；晾凉后拌入蜂蜜即可。
