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杨梅酒的做法及功效

  更新于2010-2-12T10:17:50      作者:甘云

  杨梅酒颜色红润姣妍,口感甘醇甜美。用杨梅泡制成的杨梅酒,可以消解疲劳、散暑气、制泻吐。偶尔喝上一小杯,除了可以品尝这份简单的清爽,还能收到预防感冒,增强身体抵抗力的妙效。杨梅酒的做法很简单,下面我把具体做法介绍如下,供朋友们作为参考。

  原料:杨梅1000g、高度酒2500g、冰糖500g。

  做法:杨梅加少量盐浸泡10分钟,反复冲洗干净控干,再加冰糖跟酒;然后盖上密封盖,放在阴凉的地方;差不多30天,杨梅的颜色自然渗透到酒里,成了嫣红的杨梅酒。

杨梅酒的做法及功效

  杨梅酒清澈芬芳,杨梅的香味浓郁,酒色通透,芳香扑鼻,忍不住要喝上一口。也可以单独在杯中倒入一半的杨梅酒,再加些冰块、矿泉水和一大勺蜂蜜,这样味道更甘甜,喝起来也更清爽。

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