杨梅酒颜色红润姣妍，口感甘醇甜美。用杨梅泡制成的杨梅酒，可以消解疲劳、散暑气、制泻吐。偶尔喝上一小杯，除了可以品尝这份简单的清爽，还能收到预防感冒，增强身体抵抗力的妙效。杨梅酒的做法很简单，下面我把具体做法介绍如下，供朋友们作为参考。
原料：杨梅1000g、高度酒2500g、冰糖500g。
做法：杨梅加少量盐浸泡10分钟，反复冲洗干净控干，再加冰糖跟酒；然后盖上密封盖，放在阴凉的地方；差不多30天，杨梅的颜色自然渗透到酒里，成了嫣红的杨梅酒。
杨梅酒清澈芬芳，杨梅的香味浓郁，酒色通透，芳香扑鼻，忍不住要喝上一口。也可以单独在杯中倒入一半的杨梅酒，再加些冰块、矿泉水和一大勺蜂蜜，这样味道更甘甜，喝起来也更清爽。
