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樱桃酒的3种做法

  更新于2010-4-28T11:25:46      作者:佚名

  樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高。樱桃和葡萄一样,是可以用来酿酒的。樱桃酒颜色呈浅粉红色,酒香中散发出一阵淡淡的樱桃香,适合女性朋友饮用,还有美容的效果。樱桃酒既可以泡制,也可以酿制,下面我把具体做法详细介绍如下,供朋友们作为参考。

  樱桃酒做法一:新鲜红樱桃、白酒、冰糖各适量。樱桃洗净去蒂。取一干净容器,加入冰糖和樱桃。倒入白酒,加盖密封后,放入冰箱。一周后饮用,中途可取出稍稍搅拌一下,让冰糖和酒充分融合。

  樱桃酒做法二:鲜樱桃500克,米酒1000毫升。樱桃洗净置坛中,加米酒浸泡,密封,每2~3日搅动1次,15~20天即成。每日早晚各饮50毫升(含樱桃8~10枚)。

樱桃酒的做法_樱桃酒怎么做

  樱桃酒做法三:将手和容器要消毒干净,不要用铁铜等金属工具和容器。樱桃洗净后除去果梗晾干,用手挤碎或捣碎。将碎汁装入容器,每升樱桃汁应加白糖170克,并加入酒曲,一天后即有微弱的二氧化碳气泡产生。2~3天后大量气泡放出,皮渣上浮结成一层帽盖,口尝果汁,甜味渐减,酒味渐增。

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