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苹果醋的4种简单做法,自制苹果要注意什么

  更新于2010-8-8T10:10:25      作者:佚名

  现在很多人都知道,苹果醋是保健佳品,长期食用对身体健康有意想不到的好处。苹果醋的做法有很多种,正宗的苹果醋是用苹果经发酵制作的,时间大约需要一年左右,不适合家庭自制。下面是一些比较常见的简单做法,如果你想自制苹果醋,不妨选择一种做来试试看——

  苹果醋一:苹果、白糖、白醋各适量。苹果洗净,用厨房用纸擦干水,切成片,放入密封瓶中,加白醋和白糖。盖紧盖子,在瓶上贴上标签,写好制作日期和可饮用日期。等上三个月,开封,可以喝了。可以每天喝上一点,也是可调凉菜!如果感觉味道比较浓,可以加一些凉开水。

  苹果醋二:糯米醋300克,苹果300克,蜂蜜60克。将苹果洗净削皮后,切块放入广口瓶内并将醋和蜂蜜加入摇匀。密封置于阴凉处,一周后即可开封。取汁加入三倍并开水即可饮用。

4种苹果醋的简单做法_自制苹果要注意什么

  苹果醋三:苹果2~3个,糯米醋一瓶,密封玻璃罐一只,冰糖一大包。苹果洗净削皮后,去籽切片。密封罐泡开水除菌,风干。将苹果片装罐,一层苹果片,一层冰糖,依次叠加至罐满,再倒入米醋,封盖。放阴凉干燥处三个月即可食用。

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