今天我教大家用纯石榴自酿石榴酒，天然原汁原味，有很好闻的石榴果香，颜色也不错。家庭自制石榴酒的具体做法和葡萄酒有点相似——
材料：新鲜石榴，冰糖，纱布，玻璃瓶各适量。
做法步骤：
1、首先要到十月份以后，这时候石榴充分成熟，选择新鲜饱满的石榴洗干净外皮，剥出石榴籽，膜要去除干净。
2、把石榴汁液挤出来，但是不能用搅拌机打碎，里面籽碎了会影响酒的口感。我一般是用擀面杖捣碎。然后将捣碎的石榴装瓶，开始第一次发酵，不要用完全密封的瓶子，装7分满。
3、发酵的时候需要少量的空气，可以每天打开用筷子把上面的往下戳戳。这个过程大约5天，环境温度20几度，温度低可能要延长几天。
