水果玉米是一种适合生吃的超甜玉米，皮薄、汁多、质脆而甜，清香的汁液溢满齿颊，生吃熟吃都特别甜、特别脆，象水果一样。今天我教大家如何用水果玉米自制营养又健康的玉米汁，这种玉米汁玉米味道非常浓郁，香甜异常！朋友们可以试试看。
原料：水果玉米3个，冰糖、清水各适量。
制作：水果玉米洗净，用刀子将玉米粒切下来，并用搅拌机将其搅打成糊。将所有的玉米搅打完成后，锅内添加足量的水。烧开，烧的过程会出现很多的浮沫，就是玉米皮，将其撇掉。加入少许冰糖。不喜甜的可以不加，因为玉米本身就有甜味。将其舀入容器内，用滤网过滤即可。
喝不完的，可以装在瓶中，放在冰箱里面保存，喝时加热或者直接凉饮。不过，最好是尽快喝完，因为没加防腐剂，时间不宜久放的。
经验分享：玉米一定要用搅拌机搅打充分，大粒的不容易出味。滤网一定要细眼的，粗眼的会有残留。
营养功效：水果玉米富含维生素A、B1、B2、C、矿物质及游离氨基酸等，易于人体消化吸收，是一种新兴休闲保健营养食品。总糖量大33.6%，含糖量高达20%，是一般水果的一倍左右，比西瓜也要高出30%。另外，因为玉米中含有黄体素、玉米黄质、胡萝卜素，可以有效减少黄斑性病变的发生，所以，还是抗眼睛老化，保护视力的绝佳食物呢！
