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如何用水果玉米自制玉米汁

  更新于2011-5-11T11:2:4      作者:佚名

  水果玉米是一种适合生吃的超甜玉米,皮薄、汁多、质脆而甜,清香的汁液溢满齿颊,生吃熟吃都特别甜、特别脆,象水果一样。今天我教大家如何用水果玉米自制营养又健康的玉米汁,这种玉米汁玉米味道非常浓郁,香甜异常!朋友们可以试试看。

  原料:水果玉米3个,冰糖、清水各适量。

  制作:水果玉米洗净,用刀子将玉米粒切下来,并用搅拌机将其搅打成糊。将所有的玉米搅打完成后,锅内添加足量的水。烧开,烧的过程会出现很多的浮沫,就是玉米皮,将其撇掉。加入少许冰糖。不喜甜的可以不加,因为玉米本身就有甜味。将其舀入容器内,用滤网过滤即可。

  喝不完的,可以装在瓶中,放在冰箱里面保存,喝时加热或者直接凉饮。不过,最好是尽快喝完,因为没加防腐剂,时间不宜久放的。

如何用水果玉米自制玉米汁

  经验分享:玉米一定要用搅拌机搅打充分,大粒的不容易出味。滤网一定要细眼的,粗眼的会有残留。

  营养功效:水果玉米富含维生素A、B1、B2、C、矿物质及游离氨基酸等,易于人体消化吸收,是一种新兴休闲保健营养食品。总糖量大33.6%,含糖量高达20%,是一般水果的一倍左右,比西瓜也要高出30%。另外,因为玉米中含有黄体素、玉米黄质、胡萝卜素,可以有效减少黄斑性病变的发生,所以,还是抗眼睛老化,保护视力的绝佳食物呢!

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