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清肠饮料——香甜玉米汁的做法

  更新于2012-2-2T14:25:30      作者:月亮晶晶

  由于春节期间吃了不少的大鱼大肉,这时候要多吃点清淡的东西让肠胃慢慢恢复到正常状态。下面给大家推荐一道节后清肠饮料——香甜玉米汁,朋友们不妨做来喝喝看。

  材料:甜玉米两根、炼乳(或者蜂蜜)20ml、清水适量。

  做法:两根甜玉米放入锅中,加水煮10分钟左右至熟。稍凉后,把甜玉米取出,用刀贴着玉米芯子取下玉米粒。取下的玉米粒放入食物搅拌机中,把刚才煮玉米的水倒入,水量至少要和玉米粒的体积等量(比如一碗玉米粒+一碗煮玉米的水)。高速搅打三分钟左右至玉米汁细腻,即可倒出饮用。

  制作要领:

  1.取玉米粒的时候刀要贴着玉米芯子,尽量把玉米胚芽一起取下来。

  2.煮玉米的水也有营养,不要倒掉,和玉米粒一起入搅拌机打成玉米汁。水量至少要和玉米粒体积等量,也就是说一碗玉米粒至少要加入一碗水,也可以再根据个人喜欢增加水的量,少于这个量玉米汁会太浓稠。

清肠饮料_香甜玉米汁的做法

  3.如果想要口感细腻,可以过滤下喝。我是不过滤直接喝的,虽然口感会有些些粗燥,但是这些细小颗粒清肠效果非常好。

  4.炼乳根据自己喜好换成蜂蜜,但是放蜂蜜的话,要等温度降到温温的才能加入,否则会破坏蜂蜜的营养成分。所放的量也是根据自己的口味调整,我这次放20ml,感觉不是很甜,喜欢甜的要加量。

  5.有些家用搅拌机是不能连续高速三分钟运转的,连续工作时间太长会把电机烧坏,所以需要打一会儿停一停再继续。切记摸准自家搅拌机的脾气哦。

  6.如果家里有豆浆机,那就更简单了,直接取下生玉米粒,加水放入豆浆机,用豆浆程序就能做好,喝前加蜂蜜或者炼乳调匀就可以。

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