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桂花酸梅汤,生津解暑佳品

  更新于2012-7-23T7:14:10      作者:佚名

  桂花酸梅汤是夏季的生津解暑佳品,喝上一杯清凉的酸梅汤,整个人立刻就会精神起来。而且自制酸梅汤的原料都是在中药店买到的,比买酸梅粉冲泡酸梅汤更加天然哦。

  原料:乌梅10颗、山楂片20片、甘草10片(在中药店可以买得到)、冰糖50g、清水2L、桂花少许

  做法:

  1、乌梅、山楂、甘草冲洗几遍后用凉水浸泡半小时,中间换水几次。

  2、砂锅里备好2L凉水,放入洗净沥干的乌梅、山楂、甘草;

  3、大火烧开后,转小火继续熬一小时,在酸梅汤中放入冰糖,融化拌匀后即可关火。

桂花酸梅汤,生津解暑佳品

  4、待稍凉一下倒入晾水杯里,也可放入冰箱冷藏。喝时倒入茶壶或茶杯中时用茶包过滤一下,然后放入少许干桂花。

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