冬季里喝啤酒容易伤及脾胃，今天教大家煮啤酒，是绝大多数人都没有尝试过的啤酒冬季喝法，在四川成都一带很是流行。煮啤酒不仅适合冬季喝，而且有调整脾胃功能、暖胃和促进血液循环的作用，味道也是很奇特的。
下面就开始介绍冬季煮啤酒的做法，以及如何煮啤酒好喝又滋补身体——
原料：啤酒2瓶，干红枣3～5颗，枸杞子5～10粒，姜片3片，米酒60ml左右，陈皮一块，冰糖适量。
做法：把干红枣、枸杞子、姜片、陈皮和冰糖放在锅里，倒入啤酒和米酒，中火烧开关火即可。
除了上述煮啤酒的做法外，还可以把干红枣、枸杞子、姜片、陈皮、冰糖、米酒和适量清水一起熬成汤汁，然后把熬好的汤汁倒入啤酒中，搅匀即成，用这种做法煮啤酒味道更浓。
补充说明：
1、红枣去核后再入锅效果更好，不喜欢去核也可以。
2、加入姜片是为了增强煮啤酒的驱寒效果，不喜欢生姜的味道也可以不加。
