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佛门素鹅的做法,佛门素鹅怎么做好吃

  更新于2014-8-6T15:51:16      作者:潮汕阿广

  佛门素鹅是一道非常美味的佛门素菜,今天详细解说佛门素鹅的制作方法,教大家怎么做好吃的佛门素鹅。

  主料:豆腐皮,干香菇,鸡腿菇,胡萝卜。

  调料:xo酱,胡椒碎,洋葱末,姜末,蚝油。

佛门素鹅的做法,佛门素鹅怎么做好吃

  佛门素鹅的做法步骤:

  1、将香菇,胡萝卜,鸡腿菇切成细丝分开来出水冲凉,然后用毛巾把他们水分吸干待用。

  2、锅烧热,放入色拉油,麻油一点,加入胡萝卜小火炒,快干时加入香菇,鸡腿菇一起炒干倒入盒内待用。

  3、锅内加入色拉油,烧热放生姜末洋葱末煸香,把炒好的主料倒进一起炒匀,加入其他调料炒匀即可倒出备用。

  4、将豆腐皮撕开2张一撕,放在板上,加入炒好的原料卷起来到尾时可以用鸡蛋黄粘住就好了,放入冰箱,需要时现用现炸,改刀上桌即可。

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