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香芒墨鱼球的做法,香芒墨鱼球怎么做

  更新于2014-8-20T11:0:31      作者:川厨王辉

  香芒墨鱼球是饭店里很受欢迎的一道菜,今天就详细介绍香芒墨鱼球的制作方法,让你在家也能做出好吃的香芒墨鱼球。

  原料:墨鱼350克,芒果肉50克,面包糠100克。

  调料:盐5克、白糖5克、味精5克,麻油5克,鸡粉5克,糯米粉30克。

香芒墨鱼球的做法,香芒墨鱼球怎么做

  香芒墨鱼球的做法步骤:

  1、将墨鱼治净,剁碎后加糯米粉打成胶,加盐、白糖、味精、麻油、鸡粉腌半小时,挤成球状。

  2、将芒果肉酿到墨鱼球内,黏上面包糠,入七成热油锅中炸至金黄色即可。

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