上面这种是最简单的干炸里脊做法了，如果你想要做出更好吃的干炸里脊，不妨尝试下面的两种做法——
干炸里脊的做法一
原料：猪里脊肉500克，一勺盐，一个鸡蛋，一勺面粉，少许料酒。
做法步骤：
1、里脊肉切条或薄片，加少许料酒和盐稍腌一会。
2、腌好的肉加面粉抓匀，鸡蛋磕入碗里打成均匀的蛋液。
3、把油烧热，然后将里脊肉蘸上蛋液下锅，小火炸至外表金黄色即可出锅。
干炸里脊的做法二
原料：猪里脊肉300g，姜汁10g，蚕豆粉20g，盐2g，料酒5ml，胡椒粉2g，生抽5ml，糖5g，鸡蛋1个，油300ml，椒盐3g。
