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黄金凤尾虾的做法,黄金凤尾虾怎么做又香又脆

  更新于2015-5-16T17:17:7      作者:美珠

  吃虾本来就是女儿很喜欢的事情,这款黄金凤尾虾更是她的大爱。下面介绍黄金凤尾虾的制作方法,教你轻松做出又香又脆的黄金凤尾虾。

  原料:基围虾、面包糠、玉米淀粉、鸡蛋、料酒、黑胡椒粉、白醋、盐各适量。

黄金凤尾虾的做法,黄金凤尾虾怎么做又香又脆

  做法步骤:

  1、基围虾剪去虾头并挑出虾线,剥去虾壳,留下靠近虾尾的部分虾壳。

  2、处理好的基围虾再次洗净,控控水,用盐、黑胡椒粉和料酒腌制20分钟。

  3、鸡蛋加入少量料酒和白醋打散。

  4、取一只腌好的基围虾,先均匀地裹上一层玉米淀粉,再裹一层蛋液,最后再均匀地滚上一层面包糠,按此法将所有的基围虾都弄好。

  5、油锅倒油烧到八成热的时候,下入基围虾炸至外壳呈金黄,出锅,控控油就可以吃了。

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