首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

发面气饼的做法,妈妈祖传的发面气饼怎么做

  更新于2016-7-16T10:9:34      作者:Latte

  发面气饼的做法简单到几乎零失败,它是妈妈家祖传的美食,圆圆鼓鼓的样子很像一只大面包,中间是空的,口感松软。

发面气饼的做法,妈妈祖传的发面气饼怎么做

原料:

面粉适量,酵母一点点,鸡蛋1只,冷藏的牛奶1盒,白糖1小勺,热水大半碗。

做法步骤:

  1、牛奶、白糖和鸡蛋加入和面盆中,搅匀,再倒入热水搅拌均匀。

  2、倒入面粉揉成面团,盖上盖子或蒙上保鲜膜,放在温暖处等待面团发酵。

  3、等面团发酵至2倍大小时取出揉匀,再擀成一个个小饼,用打湿的棉布盖上,醒20分钟。

  4、锅里倒足量油烧到七八成热,下入小饼用小火慢慢炸至完全蓬松鼓胀,表面金黄。

  5、捞出沥油后即可开吃。

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县慧食养生网食材经营部主办
友情链接:谷歌影视 姓名测试
Copyright 2009-2029 © 好菜杰