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酒香味的油炸苹果圈,大人小孩都爱吃的苹果圈

  更新于2017-2-18T9:31:46      作者:冰糖豆腐花

  这款油炸苹果圈带有淡淡的啤酒香味,外壳经过油炸后酥脆可口,香香甜甜的,是大人和小孩都爱吃的苹果圈。

酒香味的油炸苹果圈,大人小孩都爱吃的苹果圈

原料:

苹果1只,啤酒1杯,淀粉30克,面粉30克,泡打粉一点点。

做法步骤:

  1、苹果洗净去皮后切成8毫米左右的厚片,然后用套具刻刀切去厚片的中间部分(也可以用饮料瓶的瓶口按压),把苹果片做成圆圈形状。

  2、取30克淀粉和30克面粉放在碗里,加入一点点泡打粉,再倒入1杯啤酒搅成均匀的面糊(还可以放适量的白糖调味)。

  3、起油锅,烧至六七成左右的油温,把苹果圈裹上一层面糊放入油锅里,炸至苹果圈的外壳金黄酥脆即可捞出,装盘。

补充说明:

  1、刚炸出来的苹果圈别急着吃,稍微放凉后再吃口感最佳。

  2、刚炸好的苹果圈还可以趁热撒点糖粉,更漂亮,更香甜。

  3、苹果圈裹好面糊后还可以再滚上一层面包糠,这样炸出的苹果圈也非常好吃。

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