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脆皮炸鲜奶的做法,杀伤力很大的小零食

已有人阅读      更新于2017-3-28 8:07:39      作者:文文老妈

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  脆皮炸鲜奶是杀伤力比较大的美味小零食,尤其是女性和孩子们对它更是毫无抵抗力,做法不难。

脆皮炸鲜奶的做法,杀伤力很大的小零食

原料:

鲜牛奶2包,淀粉50克,白糖15克,吉士粉30克,面粉、香油各适量。

做法步骤:

  1、鲜牛奶倒在小锅里,加入白糖、吉士粉和淀粉后用勺子搅拌均匀备用。

  2、另取一只稍大的锅开始烧水,并把盛鲜奶的小锅放在大锅里,隔水加热。

  3、加热过程中用勺子不停搅拌,直到混合物变成奶油状,盛入盘中任其自然冷却成块。

  4、取适量面粉放在碗里,加少量香油和适量清水搅成均匀的糊,待用。

  5、冷却成块的鲜奶混合物切成长条状,待用。

  6、起油锅,倒适量油烧热,把鲜奶块蘸上面粉糊放入油锅里,炸成表面金黄色即可捞出,装盘上桌。


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