外婆油炸虾的做法,无法超越的美味油炸虾

  更新于2017-4-26T9:47:0      作者:芳菲

  外婆制作的油炸虾用料简单却极美味,不需要太好的技巧和精装的调味料,但做出的油炸虾就是那么活色生香,无法超越。

外婆油炸虾的做法,无法超越的美味油炸虾

原料:

新鲜大虾6只,干辣椒丁15克,香菜1棵,麻椒10克,香辣牛肉酱1小勺,料酒、白糖、盐适量。

准备工作:

  新鲜大虾从背部开刀并挑出虾线,香菜切段。

做法步骤:

  1、处理好的大虾放入油锅里炸成表面金黄色,捞出沥油。

  2、炸虾的锅里留点底油,下入麻椒和干辣椒丁炒出香味,再放入香辣牛肉酱炒出酱香味。

  3、加少许盐和适量白糖调味,再加少量料酒,最后倒入炸好的大虾翻拌均匀,起锅。

  4、装盘后撒点香菜段作为点缀就可以端上餐桌了。


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