饭店里的蒜香鸡翅吃起来蒜香味很浓,说白了其实是蒜粉这种添加剂的功劳,今天说说不用蒜粉添加剂怎么做出蒜香浓郁的蒜香鸡翅。
原料:
鸡翅中500克。
调味料:
大蒜2头,盐3克,蜂蜜10克,黑胡椒少许,鸡蛋半个,淀粉少许。
准备工作:
大蒜剥成蒜瓣后绞碎待用,没有绞碎工具的就用刀把蒜瓣拍碎,再剁成蒜末。
做法步骤:
1、鸡翅中洗净后用牙签扎上许多小孔,放盐、蜂蜜和黑胡椒抓匀,再把绞碎的蒜瓣连同蒜汁倒入鸡翅中,抓匀。
饭店里的蒜香鸡翅吃起来蒜香味很浓,说白了其实是蒜粉这种添加剂的功劳,今天说说不用蒜粉添加剂怎么做出蒜香浓郁的蒜香鸡翅。
原料:
鸡翅中500克。
调味料:
大蒜2头,盐3克,蜂蜜10克,黑胡椒少许,鸡蛋半个,淀粉少许。
准备工作:
大蒜剥成蒜瓣后绞碎待用,没有绞碎工具的就用刀把蒜瓣拍碎,再剁成蒜末。
做法步骤:
1、鸡翅中洗净后用牙签扎上许多小孔,放盐、蜂蜜和黑胡椒抓匀,再把绞碎的蒜瓣连同蒜汁倒入鸡翅中,抓匀。