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用空气炸锅做的香菇莲藕丸子,不用油,增强记忆力和免疫力

  更新于2018-5-26T8:12:49      作者:谷传玲

  用空气炸锅做香菇莲藕丸子不用油,酥脆好吃,孩子经常吃它能提高身体免疫力和记忆力,身体好而且学习倍棒。

  香菇莲藕丸子本来是做给儿子的零食,结果做好以后大人也抢着吃,实在是抵挡不了这款零食的美味诱惑啊。

用空气炸锅做的香菇莲藕丸子,不用油,增强记忆力和免疫力

原料:

莲藕500克,香菇300克,粘米粉150克,盐3克,五香粉1克。

做法步骤:

  1、莲藕去皮,香菇去蒂,然后把莲藕和香菇同时放入料理机,打碎。

  2、把打碎的莲藕和香菇倒在馅料盆中,加粘米粉、盐和五香粉拌匀,再用手揉搓成大小均匀的光滑丸子。

  3、搓好的丸子放在空气炸锅的炸篮中,再把炸篮放入空气炸锅里,盖上锅盖。

  4、把空气炸锅的时间设置为22分钟(时间根据丸子的大小调整),程序结束后就可以出锅了。

成功要点:

  莲藕和香菇要充分打碎,越碎越好,口感越细腻。这款丸子的馅料中还可以加点油,这样炸出来的丸子更香酥。

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