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油炸鸡柳怎么调味光滑鲜嫩、香浓好吃

  更新于2019-8-14T15:28:54      作者:本帮荷小陈

  多数小朋友喜欢吃油炸鸡柳,今天教你怎么做出口感滑嫩、味道香浓鲜美、美味无穷的油炸鸡柳。

油炸鸡柳怎么调味光滑鲜嫩、香浓好吃

原料:

鸡胸肉1块,炸鸡粉2勺,面包糠2勺,白芝麻1勺,花椒粉半小勺,孜然粉半小勺,番茄酱适量,料酒20毫升,色拉油1小碗,盐少许。

做法步骤:

  1、鸡胸肉洗净后控干水分,片成4块肉片,用刀背将每块肉片来回敲上一遍,再加盐和料酒腌制10分钟左右。

  2、接着将炸鸡粉、面包糖和白芝麻放一起混合均匀,做成炸粉。

  3、炒锅中倒入1小碗色拉油,烧到七成热,用筷子夹着肉片放入炸粉中,让肉片的两面都均匀地粘满炸粉,再拌掉多余的炸粉,放入油锅里炸成两面金黄色,夹出来沥油。

  4、炸好的肉片切成大约1厘米宽的长条,码放在盘子里,淋上番茄酱,撒上花椒粉和孜然粉,完成。

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