油炸鲜奶是孩子们最爱吃的美食，用他们的话说，就是好吃的不得了。油炸鲜奶的做法并不难，以下是具体做法，供朋友们作为参考吧——
原料：牛奶一袋，鸡蛋两个，白糖50克，玉米淀粉100克。
做法：鸡蛋取蛋清，所有材料混在一起，用打蛋器搅匀。把搅拌好的混合液放在锅里加热，小火，边加热边搅拌，防止糊底。成糊状后放在一边晾凉。取一砧板，上面铺上淀粉。选几个饼干模子。把凝固的奶糊挖出来，用饼干模子刻出各种形状，没有模子可以用刀划成方形，我就是哄孩子玩儿。
面粉加水加一点泡打粉调成调成糊状。把食油倒入锅内，烧热至六成，再将奶糕沾上脆浆，逐渐放入油锅，炸至金黄色捞起上碟。
