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椒香味很浓的简单炸排骨做法

  更新于2012-12-12T8:25:0      作者:苑瑗

  这道炸排骨的做法很简单,但很好吃,有浓浓的椒香味。

椒香味很浓的简单炸排骨做法

  准备:排骨斩块,用花椒粉、酱油腌渍30分钟左右。不要早放盐,否则肉会老,待炸前5分钟放就可以了。

  制作步骤:

  第一步:加入少量淀粉和面粉(2:1的比例),让排骨上沾满即可。

  第二步:锅里加油,5~6成热下排骨炸制。炸至排骨浮起时捞出,等排骨全部炸完后,再复炸一次。出锅后撒点花椒粉即可。

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