首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

孔府炸菊花虾包的做法

  更新于2013-4-16T16:10:32      作者:王晓刚

  炸菊花虾包也是一道很名的孔府菜,其主要原料就是虾仁和猪网油。现将这道菜的具体做法介绍如下,有兴趣的朋友可以做来尝一尝。

  原料:虾仁250克、猪网油适量、鸡蛋清3个、水发海参、冬菇、荸荠、火腿各适量。

  准备:虾仁洗净,切成两段,海参、荸荠、冬菇、火腿切丁,焯水控干后再装盘,加调料腌5分钟,再加蛋清、淀粉调均制成馅。将猪网油切成5张8厘米见方的小片。

孔府炸菊花虾包的做法

  做法:把馅料放在猪网油上,包好扎口,沾匀蛋清糊。油锅烧至5成热,将虾包逐个放入,炸至金黄色捞出,每个改成4瓣呈荷花形,装盘即成。

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰