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油炸南瓜花的做法多种,油炸南瓜花怎么做好吃

  更新于2013-7-16T18:53:32      作者:佚名

  油炸南瓜花是夏季最不可错过的美味家常菜,它不仅好吃,而且还是天然的保健食品。油炸南瓜花的做法虽然非常简单,但也有多种不同的做法,现将油炸南瓜花的常见做法与制作要领介绍如下,看看油炸南瓜花怎么做好吃,更适合你的胃口。

  选料:要做出好吃的油炸南瓜花,最好选用当天早晨采摘的,连蒂带柄,而且看起来比较坚挺的雄蕊南瓜花。

  处理:先摘去南瓜花的花蕊,外面的绿色花瓣也摘掉,然后把里面的花粉和脏东西洗干净。如果你还是不放心,接下来可以将南瓜花放在淡盐水中浸泡20分钟,然后捞出沥净水分备用。

  油炸南瓜花做法一

  原料:南瓜花20朵,鸡蛋1个、栗粉80克、泡打粉1勺、盐少许。

  做法:把鸡蛋打入碗中,放入栗粉、泡打粉、盐,调成面糊。南瓜花在糊里粘一下,放到八分热的油里,炸至金黄色即可。

油炸南瓜花的做法多种,油炸南瓜花怎么做好吃

  油炸南瓜花做法二

  原料:南瓜花、淀粉、椒盐、鸡精各适量。

  准备:取适量淀粉、椒盐、鸡精,放在碗中,加适量清水搅拌均匀成面糊。

  做法:锅中多倒些油烧热,等烧至冒青烟时,用筷子夹起南瓜花,沾满面糊后轻轻放入油锅,大约一分钟后,南瓜花就被炸成焦黄色,这时,可以用筷子把南瓜花轻轻夹起,沥过油后,放在盘内即可。

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