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简单好吃的胡萝卜豆腐丸子怎么做

  更新于2017-2-16T7:41:10      作者:兔子厨房

  胡萝卜豆腐丸子简单好吃且营养丰富,其实做起来也是极为简单的,今天就介绍胡萝卜豆腐丸子的具体做法,让大家轻松学会做好吃的胡萝卜豆腐丸子。

简单好吃的胡萝卜豆腐丸子怎么做

原料:

胡萝卜一根,豆腐半块,鸡蛋一只,干淀粉两小勺干,香菇丁、洋葱丁各适量。

调味料:

盐、花椒粉、胡椒粉各适量。

准备工作:

  1、胡萝卜洗净去皮后擦成细丝,也可以剁成碎粒。

  2、豆腐包起来尽量挤干水分,然后弄碎待用。

胡萝卜豆腐丸子的做法步骤:

  1、把所有准备好的材料都放入大盆里,加入干淀粉、鸡蛋、盐、胡椒粉和花椒粉,拌匀后再搅成泥状待用。

  2、起油锅烧至六七成热度,把大盆里的泥状物团成丸子,依次放入油锅中,用中小火炸至表面金黄即可。

  做好的胡萝卜豆腐丸子可直接食用,也可以用来做丸子汤或烧菜等。

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