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香酥菜花,菜花新吃法

  更新于2009-8-13T10:14:47      作者:佚名

  菜花营养丰富,可是有很多人不爱吃。今天我给大家推荐一种菜花新吃法,保证让不爱吃菜花的人也胃口大开。这道菜名叫香酥菜花,制作过程中要用到烤箱,家里有烤箱的朋友们不妨做来尝尝。

  香酥菜花的原料:菜花,黄油,面包糠,胡椒粉,盐各适量。

  香酥菜花的做法:

  将黄油融化。在融化的黄油里倒入胡椒粉和盐调味。菜花择成小朵,洗干净沥水。将菜花放在大碗里,倒入调好的黄油汁摇晃,让每朵菜花都沾上黄油汁。然后再烤盘上掂锡纸,把菜花平铺在烤盘上。烤箱预热160度大约烤25分钟,取出菜花,撒上面包糠,多撒点,再放回烤箱烤15分钟,或者菜花软了。

  提醒:每家的烤箱不一样,所以温度时间要自己掌握;更为经济实惠的做法是把菜花先焯熟再烤,这样时间短一些,不过味道,真的不如直接烤的香。

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