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白菜帮蒸肉,让你倍有面子的蒸菜

  更新于2014-5-16T17:28:20      作者:红姨食坊

  这道白菜帮蒸肉的制作方法虽然简单,但味道好喝而且造型漂亮,是一道能让倍有面子的美容养生蒸菜。

白菜帮蒸肉,让你倍有面子的蒸菜

  原料:白菜帮4个,猪肉馅50克,鲜香菇2朵,盐、鸡精、酱油、料酒各适量。

  白菜帮蒸肉的做法步骤:

  1、鲜香菇洗净后剁成碎末,与猪肉馅、加盐、鸡精、酱油和料酒一起拌匀。

  2、白菜帮放在开水焯软,捞出沥水后按下图所示的方法划上4刀。然后将白菜帮内侧朝上放入馅料,并折成佛手形状倒扣在蒸盘里。

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  3、蒸锅烧开后放入蒸盘,大火蒸15分钟左右取出蒸盘。

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  4、切点葱丝或胡萝卜丝作点缀即成,如果再勾个芡汁浇上就更好了。

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