首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

蒜蓉鲜虾丝瓜盅,简单好吃的营养美容菜

  更新于2014-5-20T19:14:12      作者:雪凡

  蒜蓉鲜虾丝瓜盅绝对是简单好吃的营养美容菜,鲜虾的营养价值是人人都知道的,丝瓜也是大家都熟知的美容食物,蒜蓉不仅能调味而且有良好的保健功效,这样的一道蒜蓉鲜虾丝瓜盅绝对没有不喜欢的理由。

  原料:丝瓜一条,基围虾100克。

  调料:蒜蓉适量,红剁椒1匙,蒸鱼豉油1匙,白糖1/2小匙,食用油1匙。

  准备:

  1、丝瓜去皮后切成小圆段,用小刀挖成丝瓜盅的样子。

  2、基围虾去头和虾线后,再剥去部分虾壳,只留下尾部的一段虾壳。然后在剥出的虾身背部挖一个小洞,把带壳的虾尾揪下塞到小洞里,露出虾的尾尖在外面,这就是传说中的虾球了。

蒜蓉鲜虾丝瓜盅,简单好吃的营养美容菜

  蒜蓉鲜虾丝瓜盅的做法步骤:

  1、把虾球塞至挖好的丝瓜盅里,摆入蒸盘里待用。

  2、红剁椒放在小调料碗里,加入蒜蓉、白糖、蒸鱼豉油和食用油拌匀。

  3、把蒸盘和调料碗同时放入烧开的蒸锅里,大火3~5分钟关火再焖1分钟即可出锅。

  4、把蒸好的调味料淋在丝瓜盅上就可以开吃了。

  提醒:蒸太久容易把虾肉蒸老,丝瓜也会被蒸的变形。

↘热门家常菜精选
以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰