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豆豉扣肉的家常做法,一款匪气十足的土匪扣肉

  更新于2014-9-12T17:20:9      作者:山林厨房

  今天的这款豆豉扣肉是切成大块的五花肉,看着就有粗犷豪放的十足匪气,所以我给它起了个名字叫“土匪扣肉”,喜欢大块吃肉的朋友不妨做来尝一尝,是家常而且好吃的豆豉扣肉做法。

豆豉扣肉的家常做法,一款匪气十足的土匪扣肉

  原料:上好的五花肉一块约1斤2两,生姜一块,豆豉、葱段、花椒粒、老抽、菜干、红糖各适量。

  豆豉扣肉的家常做法与步骤:

  1、整块的五花肉洗干净,放到冷水锅里,加一块拍破的生姜和葱段、花椒粒煮20分钟,煮至肉块8成熟就基本上可以了。

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