首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

鸡血糊涂的做法详解,鸡血怎么做好吃

  更新于2014-10-13T16:37:32      作者:香格里拉

  鸡血是一味祛风、活血、通络和解毒的中药材,杀鸡的时候最好不要把它扔掉。但由于鸡血吃起来口感不好,所以真正喜欢吃鸡血的人并不多。

  鸡血糊涂是鸡血最美味的吃法,色泽莹紫、口感细腻且香嫩爽滑。下面详细解说鸡血糊涂的制作方法,教你怎么做好吃又漂亮的鸡血糊涂。

鸡血糊涂的做法详解,鸡血怎么做好吃



  第一步:接鸡血

  杀鸡之前先将1~2汤匙淀粉置于大碗中,加少许清水溶开,让鸡血流到碗内并不停地用筷子搅动,以防止鸡血凝结成块。

  这一步是制作鸡血糊涂的关键步骤,缺了此环节,做出来的鸡血糊涂就会发渣。

[1] [2] 下一页

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰