环玉狮子头的做法与成功要点,环玉狮子头怎么做

  环玉狮子头是做法简单而且很上档次的家常菜,来客人的时候端上一盘环玉狮子头,其漂亮的造型绝对能让你感觉倍有面子。

  下面给大家详细解说环玉狮子头的制作方法与成功要点,让你在家也能做出好吃又漂亮的环玉狮子头。

环玉狮子头的做法与成功要点,环玉狮子头怎么做

  主料:猪前腿肉1小块约100克,玉子豆腐2根。

  辅料:莲藕、莲子、枸杞子、葱姜末、水淀粉、大喜大烤肉酱、食盐、生抽、料酒、鸡精、香油各适量。

  准备:莲子5颗提前泡发,枸杞子1粒提前泡胀。

  做法步骤:

  1、猪前腿肉肥瘦分开切成小丁,先把瘦肉部分剁成肉泥,再把莲藕也切成小丁,与肥肉丁一起加入瘦肉同剁。

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  更新于2014-10-25T8:46:19      作者:川厨王辉

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