首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

四喜蒸豆腐的做法,四喜蒸豆腐怎么做好吃

  更新于2014-11-24T8:7:45      作者:哈尼22

  四喜蒸豆腐是简单易学的美味家常菜,就算是厨房新手也能轻松做出好吃的四喜蒸豆腐。

  原料:豆腐2块、火腿50g、香菇3朵、活虾50g、青豆50g。

  辅料:蒜末或葱头,盐、鸡精、少许胡椒粉。

  准备:香菇提前泡发后切粒待用,活虾剥成虾仁后也切粒,火腿切粒。

四喜蒸豆腐的做法,四喜蒸豆腐怎么做好吃

  做法步骤:

  1、香菇粒、虾仁粒、火腿粒和青豆放在一起,加盐、鸡精和少许胡椒粉抓匀码味。

  2、豆腐划成小块放在盘子里,放入烧开的蒸锅里蒸2分钟左右。

  3、把香菇粒、虾仁粒、火腿粒和青豆的混合物铺在豆腐上,再入蒸锅继续蒸5分钟左右,起锅。

  4、炒锅烧干后放入一勺油,油热后下蒜末或葱头爆出香味,趁热浇到蒸好的豆腐上即成。

  补充说明:青豆粒提前放入开水里焯烫1分钟更好。

↘热门家常菜精选
以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰