蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤：
1、起锅加少许食用油烧热以后，取大约一半的姜蒜末放在锅里，用小火炒至姜蒜末呈金黄色，再倒入另一半姜蒜末中拌匀。
2、姜蒜末拌匀后就铺在虾身上，再盖上保鲜膜放入烧开的蒸锅里，大火蒸6分钟左右即可取出。
3、淋入2到3汤勺蒸鱼豉油，再取适量食用油倒在锅里烧到微微冒烟，趁热淋在盘子里即成。
补充说明：
1、给虾做个造型主要是为了漂亮好看，感觉造型麻烦的可以把处理干净的虾直接摆在粉丝上。
2、在蒜末里加些姜末有去腥提鲜，以及去除虾的寒气的作用。
3、最后淋的热油一定要烧到微微冒烟的热度，这样才能充分激发出蒸鱼豉油和蒜末的鲜香味。
