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木耳蒸鸡的做法,木耳蒸鸡怎么做好吃

  更新于2015-1-28T16:30:0      作者:鱼尾巴

  木耳蒸鸡是做法简单又益于健康的蒸菜,做出来的蒸鸡真的不是一般的好味道,特滑又特嫩,为身体补充能量的同时又清肠排毒。下面介绍木耳蒸鸡的做法,教你怎么做简单好吃的木耳蒸鸡。

  原料:光鸡1只,干木耳10克,红枣8颗。

  调味料:生粉1茶匙,砂糖1茶匙,盐1/2小匙,酱油1小匙,料酒1小匙,食用油1小匙。

木耳蒸鸡的做法,木耳蒸鸡怎么做好吃

  做法步骤:

  1、干木耳用温开水泡软后洗净,再撕成小朵沥水待用。

  2、红枣洗净去核后切成粗粒。

  3、鸡洗净后剁成鸡块,加入所有调味料拌匀稍腌。

  4、蒸锅加水烧开后放入鸡块,大火蒸15分钟左右即可取出食用。

  操作要点:鸡块放入蒸锅后一定要大火猛蒸,火力小了就会让蒸出来的鸡块水淋淋的,口感和味道都会逊色很多。

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