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清蒸白萝卜的3种做法,白萝卜怎么清蒸好吃

  更新于2015-3-2T18:8:38      作者:锅里的鱼

  2、取出蒸好的萝卜并滗出汤汁,这个汤也是很有营养的啊,通常我都是加点白糖调味后喝掉。

  3、把葱姜丝铺在白萝卜上,均匀地淋入适量蒸鱼豉油。然后起炒锅烧点油,并在油里放入花椒粒炸香,趁热浇在葱姜丝上面。

  4、最后,撒点香菜段作点缀即可上桌。

清蒸白萝卜的3种做法,白萝卜怎么清蒸好吃

  补充说明:

  1、做清蒸白萝卜要选用辣味较淡的白萝卜,辣味较重的白萝卜最好先切成块,用清水浸泡10分钟左右,去除部分辣味后再做菜。

  2、蒸萝卜所用的时间非常关键,但这个时间取决于萝卜改刀后的形状和大小,需要自己根据情况来掌握。总之,一定不能把萝卜蒸的太烂了,太烂会让萝卜的口感尽失,蒸到萝卜变软就可以了。

  3、如果你喜欢吃辣味的清蒸白萝卜,蒸好出锅后还可以放点辣椒红油。

  健康提示:常吃白萝卜能帮助消化并促进食欲,还有化痰止咳能食疗功效,是价廉物美的养生佳品。

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