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绍兴清蒸臭豆腐的做法,绍兴人怎么做清蒸臭豆腐

  更新于2015-4-6T9:34:55      作者:食家饭

  清蒸臭豆腐有多种不同的做法,今天说说绍兴清蒸臭豆腐的做法,看看绍兴人是怎么做清蒸臭豆腐的。

绍兴清蒸臭豆腐的做法,绍兴人怎么做清蒸臭豆腐

  原料:臭豆腐几块,配菜适量,青毛豆仁适量,白糖和小磨麻油各少许。

  做法步骤:

  1、先把臭豆腐摆在蒸盘里,再把选好的配菜切成小粒摆在臭豆腐上。

  2、青毛豆仁提前用沸水氽熟,沥水后也摆在臭豆腐上,撒入少许白糖。

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