首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

香菇马蹄蒸肉饼,清淡鲜美的私房蒸肉饼做法

  更新于2016-2-23T9:56:6      作者:野路子

  这款香菇马蹄蒸肉饼清淡鲜美,是我非常喜欢的私房蒸肉饼,也是一款很适合上海人口味的蒸肉饼。

香菇马蹄蒸肉饼,清淡鲜美的私房蒸肉饼做法

原料:

夹心肉、马蹄、香菇。

调味料:

小葱花、葱姜水、盐、鸡精、白糖、白胡椒粉、料酒、香油。

准备工作:

  香菇泡发洗净后切成小碎粒,夹心肉洗净后剁成肉泥,马蹄去皮焯水后剁成小碎粒。

做法步骤:

  1、把肉泥、马蹄碎粒和香菇碎粒都放入一个大碗里,加适量料酒、少许葱姜水、少许盐、鸡精、微量白胡椒粉和白糖往一个方向搅打上劲。

  2、接下来将搅打好的肉馅装入装入炖盅,抹平表面并盖上盖子,放入烧开的蒸锅里蒸1小时左右。

  3、取出炖盅滴入少许香油,再撒上葱花就可以上桌开吃了。

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰