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清蒸昂刺鱼的多种做法,昂刺鱼怎么清蒸简单好吃

  更新于2016-3-5T17:31:40      作者:云淡风清

  昂刺鱼用来清蒸既简单又美味,汤鲜肉嫩,鱼刺较少而且营养很丰富,尤其适合做给孩子们食用。下面介绍清蒸昂刺鱼的几种常见做法,看看昂刺鱼怎么清蒸最适合你的胃口。

清蒸昂刺鱼的多种做法,昂刺鱼怎么清蒸简单好吃

清蒸昂刺鱼的做法一

  原料:昂刺鱼、盐、胡椒粉、葱段、姜片、细葱白、料酒、香油、香醋、少许糖、细葱花。

  做法步骤:

  1、昂刺鱼杀好洗净后控控水,取适量盐和胡椒粉均匀涂抹在鱼身内外。

  2、取几根葱段铺在蒸盘底部,放入昂刺鱼,并在鱼身上放些生姜片和细葱白。

  3、然后在鱼身上淋些料酒、香油和香醋,再洒少许糖,放入烧开的蒸锅内隔水蒸八九分钟。

  4、蒸到鱼眼凸出时就是熟啦,端出来洒上点细葱花就好啦。

清蒸昂刺鱼的做法二

  原料:昂刺鱼4条,盐、料酒、生抽、白糖、葱丝、姜丝各适量。

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